Como Preparar: Delicia de Kiwi con Mango.
DELICIA DE KIWI CON MANGO
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Ingredientes:
Gelatina De Mango:
2 mangos
400 ml de agua
200 g de azúcar
15 g de grenetina hidratada en 50 ml de agua fría
Gelatina De Kiwis:
3 kiwis 400 ml de agua
200 g de azúcar
15 g de grenetina hidratada en 50 ml de agua fría
1 molde con capacidad para 1 ½ lts
Preparación:
Licua la pulpa de los mangos con el agua y el azúcar. Incorpora la grenetina hidratada y disuelta en baño maría a la mezcla anterior. Vacía al molde previamente engrasado y deja cuajar en refrigeración.
Mientras tanto licua la pulpa de los kiwis con el agua y el azúcar e incorpora la grenetina previamente hidratada y disuelta en baño maría. Vacía sobre la gelatina de mango y deja cuajar completamente. Desmolda con cuidado y decora.
Hasta la Próxima Receta.
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