photo credit: iLoveButter

GELATINA DE YOGURT CON GRANOLA

Si te Gusta Votala.
2 Votos.
 Loading ...

Ingredientes:

Gelatina De Anís:

1 lt de agua
150 g de azúcar
30 g de grenetina
½ tz de agua fría
2 cdas de esencia de anís
150 g de granola
50 g de fresas

Gelatina De Yogurt:

150 g de azúcar
1 lt de yogurt natural
30 g de grenetina
120 ml de agua
1 molde con capacidad para 2 ½ lts ligeramente engrasado

Preparación:

Para la gelatina de anís hierve el agua con el azúcar; agrega la grenetina previamente hidratada en el agua fría durante 5 min y disuelta en baño maría, mezcla hasta que se diluya por completo.  Deja enfriar un poco y agrega la esencia de anís.

Vierte una parte de la gelatina al molde y refrigera hasta que cuaje. Decora con la granola y las fresas; vacía un poco de la gelatina para que se peguen los ingredientes y deja cuajar.  Vierte el resto de la gelatina y refrigera hasta que cuaje.

Para la gelatina de yogurt, licua perfectamente el azúcar con el yogurt.  Aparte hidrata la grenetina de igual forma que la anterior e incorpórala a la mezcla anterior.  Vacía sobre la gelatina de anís refrigera hasta que cuaje y desmolda.

Hasta la Próxima Receta.