Ahora les doy una salsa para que deleiten sus tacos que próximamente escribiré y con todo el aderezo encima mm hasta agua se nos hace la boca pero pues estas recetas son para que las llevemos a la práctica y si usted desea puede ponerle su toque especial.

SALSA ENDIABLADA

Ingredientes:

• 10 Chiles Pasilla
• 1 Cebolla mediana
• 1 Cabezas de Ajo
• 1 Tazas de vinagre
• 2 Clavos de olor enteros
• 1 Cucharada cafetera de mejorana
• 1 Cucharada cafetera de orégano
• Hoja de Laurel
• 1 Taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Se asan los chiles en una sartén con la cebolla y el ajo. En una cazuela se depositan el vinagre y las especias, dejando cocer durante 20 minutos. En una batidora se pone la mezcla hasta que esté bien batida, después se cuela y se incorpora el aceite y se vuelve a batir. Se sazona con sal.

Hasta la próxima receta.