Por Jaquelin F., hace 4 meses y 10 días
Como Preparar: Tacos de Tripa de Res
Estos tacos no tienen que presentarse porque todo afanador de tacos de los puestos de los taqueros tiene ya su propia carta de presentación.
TACOS DE TRIPITAS DE RES
Ingredientes:
- 1 ruedo de tripas de res
- 1 cebolla grande
- Cilantro
- 6 tomates grandes
- 50 grs. de chile del árbol
Preparación:
Lava bien las tripas, para lavarlas las puedes en la llave del fregador como si fuera manguera para que se limpien bien, deja correr el agua dentro de ellas hasta que salga limpia.
Una vez limpias ponlas a cocer en bastante agua por alrededor de 2 horas o hasta que estén cocidas.
Pícalas y ponlas a freír sin aceite pues sueltan mucha grasa, a tu gusto, tiernas, termino medio o doraditas. Sírvelas en tacos acompáñalas con el tomate, la cebolla y el cilantro picados.
Hasta la próxima receta.
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